Ako si vybrať najlepší mlynček na kávu?

Výber najlepšieho mlynčeka na kávu môže byť náročná úloha, ale pri rozhodovaní sú dôležité faktory:

1. Typ mlynčeka: Existujú dva hlavné typy mlynčekov na kávu – mlynčeky s čepeľou a mlynčeky na otrepy. Čepelové mlynčeky používajú čepele na sekanie zŕn na malé kúsky, zatiaľ čo mlynčeky na otrepy drvia zrná medzi pohyblivým kotúčom a stacionárnym povrchom. Brúsky Burr sa vo všeobecnosti považujú za lepšie pomery medzi priemernými cenami mletia a lepšej chuti, ale sú tiež zvyčajne drahšie.

2. Nastavenia mletia: Továreň na mlynčeky na kávu povedzte, že zvážte rozsah nastavení mletia dostupných na mlynčeku, rôzne spôsoby varenia v prípade rôznych veľkostí mletia. Hľadajte mlynček so širokým rozsahom nastavení, od veľmi jemného pre espresso až po veľmi hrubé pre french press.

3. Kapacita: Zamyslite sa nad tým, koľko kávy potrebujete naraz zomlieť. Ak pripravujete iba jednu alebo dve šálky kávy naraz, môže stačiť menší mlynček, zatiaľ čo na viacero šálok alebo dávok môže byť potrebná väčšia kapacita.

4. Rýchlosť: Niektoré mlynčeky pracujú pri vysokých rýchlostiach, ktoré môžu produkovať teplo a spôsobiť, že káva zhorkne. Hľadajte mlynček, ktorý melie pri rýchlosti rýchlosti, aby sa zachovala chuť a aróma kávy.

5.Materiál: Materiál otrepov alebo čepelí brúsky môže ovplyvniť kvalitu brúsenia. Keramika a oceľ sú bežné materiály, pričom keramika je odolnejšia a produkuje menej tepla, zatiaľ čo oceľ je ostrejšia a pravidelnejšie mletie.

Po zvážení týchto faktorov môžete nájsť svoj najlepší mlynček na kávu podľa potrieb a preferencií.